Invitar a alguien a comer es cuidarse de su felicidad todo el tiempo que permanezca bajo nuestro techo.
« Bienvenido/a a las Recetas de la Cocina Navarra | Inicio | Alcachofas salteadas con jamon y su crema ingredientes 2 »
7 Octubre 2006
(Importante saber) Que se usan en repostería, se calcula que es de 50 ó 60 gramos.
De estos gramos se atribuyen 20 gramos a la yema y 30 gramos a la clara.
EJEMPLO: Si una receta dice 4 claras, no son las que salen de los cuatro huevos sin tener en cuenta su peso. Serán 120 gramos…
EL PESO
Selecciona el agregador que utilices para suscribirte a este blog (también puedes obtener la URL de los feeds):
