Libro de la Escuela de Cocina Navarra
"El Bosquecillo"
Es didáctico: Enseña a Cocinar
Autora: Profesora, Mª Rosario Aldaz Donamaría.
560 Páginas.
Incluído un CD con 200 páginas con recetas, fotografías, trucos nuevos, etc
Encuadernado: Tapa dura con sobrecubierta.
Recetas: 1001

Índice Desglosado
Aperitivos y Cazuelitas: 144 recetas.
Sopas, Purés y Consomés: 47 recetas.
Verduras: 132 recetas
Legumbres: 11 recetas.
Arroces: 15 recetas.
Pastas: 29 recetas.
Huevos: 79 recetas.
Pescados y Mariscos: 149 recetas.
Carnes y aves: 179 recetas.
Salsas: 41 recetas.
Postres: 365 recetas.
Auxiliares de Cocina 43 recetas.
Auxiliares de Repostería 72 recetas.
P.v.p. 24€
Para pedidos:
Hermanos Imaz, 1, 7º C
31002 PAMPLONA
Tfono:948226335
E-mail: rosario@rosarioaldaz.e.telefonica.net